德國科隆國際食品技術和機械展覽會Anuga FoodTec創建于1997年，每三年舉辦一次，是國際公認的頂級的食品及飲料技術展覽會。參展商們一致認為在食品工業越來越依賴于高端技術的今天，該展為全球食品工業提供了一個完美的平臺，觀展商們從展覽會上看到的最先的技術和設備是在其他同類型展覽會上難得一見的。

展覽品種極為完整，從產品制造到加工處理，從包裝、儲備再到分銷，幾乎涵蓋了食品技術領域所涉及的各個環節。AFT 2018提供了一個全球領先的平臺，可以同時為整個食品及飲料行業中所有主要領域介紹和展示相關技術。針對食品安全、規模與價格、方便性、天然性、碳足跡等種種疑問作出解答，指明發展方向。 

該展再創輝煌。就參展商還是觀眾的數量而言，這屆盛會都創下了新的歷史紀錄。跨流程和獨立原材料的展示理念獲得了參展商和觀眾的高度認可。大型食品公司的高管和生產經理紛紛現身本屆博覽會，與各大參展商就各自生產中心的設備優化、生產線擴張及新設備安裝等事宜展開了深入探討。鑒于食品飲料行業對加工、生產及包裝的新技術和智能解決方案的需求一路走高，創新成為了這屆博覽會的重大亮點。食品行業的投資意向總體呈上揚態勢。多家公司正計劃擴大生產或進行設備升級。其目標也不再局限于單個環節，而是牽涉到整條生產線的自動化。

本屆博覽會的資源效率和可持續發展主題推動著對新技術和應用的需求不斷增加。節約能源、水和原材料等有助于應對未來挑戰的理念備受追捧。 

上屆展會數據如下：

參展商：2015該展引了來自49個國家的1501家供應商（來自德國國內的 649 家參展商和6家額外的代理公司以及來自海外市場的835家參展商和11家額外的代理公司。）

專業觀眾：來自137個國家的45000名貿易觀眾參觀了展會，超過50%來自國外 展出面積：121000平方米。