據悉，2022年德國法蘭克福肉類加工展IFFA將于5月14日至19日在法蘭克福會展中心舉行，來自40多個國家/地區的約900家參展商將展示包括肉類加工和包裝技術和替代蛋白質產品、現代食品的配料和添加劑，以及新的銷售產品。

本屆德國肉類加工展將啟用法蘭克福展覽中心8、9、11和 12號展廳，面積116000平米，從規模上看，該展會是世界三大肉類加工展之一。

專業觀眾也對今年在法蘭克福舉行的2022德國肉類加工展充滿期待。他們來自食品行業、屠宰行業、零售行業、酒店行業，并將展會視為最新創新和趨勢的最佳信息來源。法蘭克福展覽公司總裁Wolfgang Marzin表示：“我們準備好歡迎來自德國和國際肉類和蛋白質行業的重要參與者參加2022德國肉類加工展。包括行業領導者在內的大約900家公司將出席并展示他們令人印象深刻的創新。產品和服務的廣度和深度是無與倫比的，今年將再次產生大量創新動力。”

初步數據顯示，2021年德國食品包裝機械產量增加，行業銷售額幾乎達到2019年疫情前的水平。這種積極的背景也將對即將到來的法蘭克福肉類加工展IFFA產生影響，參展商期待與專業觀眾進行面對面接觸。德國食品加工和包裝機械協會VDMA常務董事Richard Clemens說：“在德國舉辦的IFFA是一場領先的展會，對食品加工設備行業非常重要。正如我們在過去兩年中清楚地看到的那樣，沒有什么可以取代展會作為創新、思想、信息交流和進步的平臺。我們的會員企業期待借此機會展示他們在自動化領域的解決方案和可持續發展，當然還有與來自世界各地的專家進行對話和討論”。

IFFA德國肉類加工活動計劃將讓參與者有機會體驗創新，參加討論，并獲得新產品和解決方案的靈感。在整個展會期間，IFFA論壇將成為專家講座和產品展示的場所。每天，焦點都集中在不同的主題上，包括自動化、數字化、食品安全、可持續性、食品趨勢和手工企業的個性化等。

IFFA德國肉類加工將首次以數字與實體結合的形式舉辦，從而為參觀者開辟新的維度，讓他們的展會體驗更加個性化，或者在無法前往法蘭克福時參與其中。新的數字平臺包括展會之前、期間和之后的各種選擇。例如，參觀者可以通過配對系統與潛在的商業伙伴聯系，并提前安排雙方會面。詳細的產品信息和參展商的企業簡介以文字、照片和視頻的形式提供了對產品范圍的良好印象，而聊天功能和視頻通話則意味著直接聯系變得容易。