2022廣州國際預(yù)制菜展將于12月12-14日在廣交會展館舉辦，同期舉辦第二十九屆廣州酒店餐飲食材展和第二十九屆廣州酒店用品展覽會以及中國粵菜食材電商節(jié)。

展會背景介紹

預(yù)制菜的發(fā)展可以從源頭規(guī)范餐飲行業(yè)的食品安全，解決食客的后顧之憂，將原來餐飲店采購、清洗、切菜、部分制作的環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移到工廠，由工廠預(yù)先對食材進(jìn)行加工處理，全程都有完善的監(jiān)管、檢測手段，保障市場的新鮮可靠，推進(jìn)溯源機(jī)制的建立，加強(qiáng)食品半成品檢測，保障食品安全。

中國預(yù)制菜市場存量已經(jīng)突破3千多億元，按照每年20%的復(fù)合增長速度估算，未來幾年，我國預(yù)制菜 市場規(guī)模將超過萬億。數(shù)據(jù)顯示，目前我國已經(jīng)有7.19萬家預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)，光是2020年，新注冊企業(yè)就達(dá)到1.25萬家，同比增長9%。

2022年3月25日，廣東省人民政府網(wǎng)站發(fā)布《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》（以下簡稱《措施》），部署加快建設(shè)在全國乃至全球有影響力的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地，推動廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展走在全國前列。

“十條措施”包括：建設(shè)預(yù)制菜聯(lián)合研發(fā)平臺、構(gòu)建預(yù)制菜質(zhì)量安全監(jiān)管規(guī)范體系、壯大預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群、培育預(yù)制菜示范企業(yè)、培養(yǎng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)人才、推動預(yù)制菜倉儲冷鏈物流建設(shè)、拓寬預(yù)制菜品牌營銷渠道、推動預(yù)制菜走向國際市場、加大財(cái)政金融保險(xiǎn)支持力度、建設(shè)廣東預(yù)制菜文化科普高地。

由于疫情影響和消費(fèi)趨勢的變化，預(yù)制菜成為人們餐桌上的“新寵”，作為餐飲大省，廣東已在預(yù)制菜市場搶占了先機(jī)，隨著《措施》的發(fā)布，廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)將迎來全新的發(fā)展機(jī)遇。

廣東還要搶占預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)要素交易高地，包括市場要素、品牌要素、文創(chuàng)要素等方面，以此讓廣東預(yù)制菜成為全球新餐飲風(fēng)尚、新餐飲模式、新餐飲文化的引領(lǐng)者。

由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)，廣東省餐飲協(xié)會、廣東酒店用品博覽會主辦的“2022廣州預(yù)制菜展覽會。

2022年，第二十九屆廣州酒店用品展覽會聯(lián)合辦展，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，深度融合食材餐飲和酒店行業(yè)，用新食材、新技藝、新理念挖掘餐飲魅力，促進(jìn)預(yù)制菜在粵港澳地區(qū)的繁榮發(fā)展。

展品范圍

預(yù)制菜生產(chǎn)加工連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業(yè)等； 中外預(yù)制菜方便速食復(fù)合調(diào)味品加工生產(chǎn)企業(yè)。

預(yù)制食材：各類特色中西餐半成品、涼菜類預(yù)制菜、水產(chǎn)品類預(yù)制菜、雞肉類預(yù)制菜、各類罐頭制品、預(yù)制肉制品、速凍食品、湯類半成品、微波菜肴、調(diào)理；即食食品等；

方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；

方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；

復(fù)合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；

速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；

即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；

蔬菜菌類：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等； 速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；

米面制品：速凍湯圓、水餃、粽子、春卷、麻球、餅類、包子、餛飩、面條、饅頭、花卷、麻什、涼皮、油條、燒麥、元宵、麻花、米粉、米線、米皮、糕點(diǎn)等；

器皿用品：廚用刀-具、不銹鋼餐具、食品切削器具、陶瓷器皿、托盤、保鮮膜等；

相關(guān)設(shè)備：食材加工生產(chǎn)設(shè)備、包裝機(jī)械、包裝盒、包裝材料、包裝袋、真空機(jī)、灌裝設(shè)備、滅菌設(shè)備、封口設(shè)備、噴碼設(shè)備、保鮮速凍制冷設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝等；

其 他：送餐機(jī)器人、炒菜機(jī)器人、自動售餐機(jī)、信息化服務(wù)商、餐巾紙、仿真菜制作、菜譜設(shè)計(jì)制作、品牌策劃、餐飲包裝、餐飲家具、廚具定制，餐廳設(shè)計(jì)裝修、品牌策劃等；

冷鏈物流物流倉儲及服務(wù)商：冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運(yùn)輸裝備、預(yù)冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件。

活動介紹

活動1

粵港澳大灣區(qū)食材新趨勢交流大會

秉承專業(yè)專注的服務(wù)理念， 尋求地區(qū)戰(zhàn)略謀劃， 以標(biāo)桿企業(yè)推動餐飲業(yè)長效發(fā)展為目的， 結(jié)合時(shí)代背景， 通過創(chuàng)新改造、招商運(yùn)營， 進(jìn)一步加快餐飲龍頭企業(yè)延伸上下游產(chǎn)業(yè)鏈、 探索多元化經(jīng)營路徑， 擴(kuò)大廣府美食高品質(zhì)資源 !

聯(lián)合廣東省各地市行業(yè)協(xié)會、廣東餐飲行業(yè)大咖， 媒體行業(yè)以及社會各界， 以“ 食材好， 食才好--好食材為菜式創(chuàng)新8097粵食材號趨 研峰會 賦能” 為主旨進(jìn)行主題分享， 全面推動粵菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展， 加強(qiáng)粵菜全產(chǎn)業(yè)上下游的交流與合作 !

活動2

粵港澳首屆美食美器烹飪技術(shù)大賽

為行業(yè)的餐企及個(gè)人、上下游供應(yīng)( 服務(wù) ) 商提供一個(gè)傳播品牌、技藝提升、產(chǎn)品展示與品鑒、供應(yīng)交流與合作的綜合性平臺。

對于優(yōu)秀烹飪者來說福這是一場鍛煉與學(xué)習(xí)的機(jī)會 ;

對于各大餐企來說，這是一場技術(shù)的“較量” ;

對于餐飲相關(guān)從業(yè)者來說這更是一場相互交流的盛會..…

活動3

大中華餐飲業(yè)品牌創(chuàng)新領(lǐng)袖峰會

粵港澳美食新勢力頒獎(jiǎng)典禮

TO 觀眾

一展，食材與菜品的交流

一宴，食材與菜品背后的人物關(guān)系的鏈接

新世紀(jì)20年美食大賞名流晚宴

食餐共贏•第五屆中國餐飲交流品鑒宴

TO 展商

一展，食材與菜品的展示

一宴，另一場更直接更深入更有效的獲客場景

媒體•宣傳

展會宣傳

與80 +家行業(yè)專業(yè)媒體、自媒體合作對展會及賽事、活動、論壇進(jìn)行全方位的宣傳和跟蹤報(bào)道。

展商推介

為參展企業(yè)搜寫參展新聞， 可從企業(yè)產(chǎn)品、服務(wù)、KOL 等各方面對參展企業(yè)做全面的報(bào)道。

視頻推廣

抖音、快手等短視頻平臺進(jìn)行展會推廣、食材推薦、觀眾招募等全面營銷推廣。

現(xiàn)場直播

省電視臺、抖音目睹等現(xiàn)場報(bào)道， 展會直播， 直播期間通過抽獎(jiǎng)活動不斷拉高展會熱度獲取觀眾關(guān)注度。

門戶網(wǎng)站

今日頭條、鳳凰網(wǎng)、天天快報(bào)、網(wǎng)易新聞、搜狐新聞、騰訊新聞、新華日報(bào)、 新浪網(wǎng)中國網(wǎng)、 大廖日報(bào)中華網(wǎng)、環(huán)球網(wǎng)、和訊網(wǎng)、千龍、tom、北方網(wǎng)、大眾網(wǎng)、中國新聞網(wǎng)、東方經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、第一產(chǎn)經(jīng)網(wǎng)、華財(cái)網(wǎng)、新財(cái)網(wǎng)、中國宏觀經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、騰訊視頻、優(yōu)酷視頻、愛奇藝、搜狐視頻。

廣東媒體

深港在線、 廣東經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、 參展網(wǎng)、 珠海新聞網(wǎng)、珠海在線、連州網(wǎng)、中國江門網(wǎng)深圳熱線-全頻道、嶺南網(wǎng)首發(fā)、廣東羊城網(wǎng)、深圳視窗、深圳信息港、廣東快報(bào)網(wǎng)廣東之窗網(wǎng)、廣東經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、新聞快訊網(wǎng)深圳、莞訊網(wǎng)、深圳僑報(bào)、南方城市周刊、深圳信息港、 深圳都市網(wǎng)、 深圳熱點(diǎn)、 佛山資訊網(wǎng)、廣州在線、深圳經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、廣東熱線廣東晨報(bào)電子報(bào)、廣佛都市網(wǎng)、金羊網(wǎng)評論、每日經(jīng)濟(jì)廣東。

新媒體

食材品牌觀察(微信公眾號)

食材電商節(jié) (視頻號+抖音號)

中國食材電商節(jié)(微信公眾號)

展位收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

溫馨提示： 企業(yè)須盡早報(bào)名 以便獲得相對優(yōu)越展位！